오늘은 팥의 효능 10가지 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 팥은 동북아시아가 원산지로 하여 주로 중국, 한국, 일본에서 생산됩니다. 국내에는 동짓날 붉은 팥죽을 섭취하면 액운을 쫓는다는 풍습이 있습니다. 실제로 팥이 액운을 쫓아낼 수 있을지는 알 수 없지만 팥에 함유된 영양성분만큼은 확실하게 추운 겨울을 거뜬히 날 수 있을 정도로 풍부하여요.
팥에 풍부한 단백질과 비타민 B군은 체력증진과 피로해소에 좋으며, 칼슘과 엽산, 철분이 풍부하여 뼈건강, 빈혈 예방, 기억력 향상에도 도움을 줍니다. 게다가 사포닌과 폴리페놀, 식이섬유가 풍부하여 항산화, 피부미용, 혈당감소, 변비를 예방에도 효능이 있습니다. 그럼 지금부터 팥의 효능 10가지 및 부작용에 대한 내용을 알아보겠습니다.
팥의 효능 10가지
알츠하이머 예방
삶은 팥 한 컵에는 일일 권장량의 약 3배에 달하는 엽산이 포함되어요. 엽산은 단백질의 대사 과정에서 생긴 혈액 내 호모시스테인 농도를 정상 수준으로 유지하여 혈관벽의 손상을 방지하고 심장병과 알츠하이머를 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 엽산은 뇌 세포를 활발하게 하는 아미노산의 대사를 도와 기억력을 향상하는 데 도움을 줍니다.
탈모 예방
탈모는 두피 건강과 밀접하게 관련되어 있어 두피를 지나는 모세관 현상이 미흡한 것이 원인이 될 수 있습니다. 팥은 고품질 단백질, 비타민B1, 필수아미노산이 다량 포함되어 일상 생활에서 팥을 섭취하게 되면 두피에 영양을 적극적으로 공급하여 탈모를 예방과 치료에 도움이 됩니다.
붓기 제거
평상시 몸 속 수분 배출이 원활하지 않아 물만 마셔도 살이 찌는 사람이 있습니다. 이런 경우에서는 팥이 도움이 되는데요. 팥의 사포닌과 칼륨 성분은 이뇨 작용을 증진시켜 독소와 노폐물을 배출해주고 몸 속에 쌓인 부기를 제거하여요. 특히 팥에는 쌀의 10배, 바나나의 4배에 달하는 칼륨이 포함되어 팔다리 붓기 제거에 탁월한 효능이 있다고 알려져 있습니다.
당뇨 예방
팥에는 폴리페놀 플라보노이드 식이섬유 성분 등이 풍부하게 함유되어 있어 장 건강과 장내 유용 미생물 증진에 효능이 있으며 콜레스테롤 흡수를 억제해 비만 당뇨 등 생활습관 예방과 제어에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 팥은 췌장의 인슐린 분비를 촉진 하는 데 도움을 주기 때문에 특히 당뇨병에 도움이 됩니다.
피부 건강
팥은 항산화 작용을 하는 안토시아닌 성분이 함유되어 있는데 세포 손상되는 것을 방지하고 피부를 빨리 늙게 하여 병들게 하는 노화의 주범인 활성 산소를 제거하는 기능을 합니다. 그리고 비타민 B2와 사포닌 성분이 피부에 필요한 영양분을 공급하며 피부 속에 쌓인 불필요한 노폐물을 제거해 깨끗하며 건강한 피부를 유지하는 데 도움이 된다고 합니다.
노화방지
예로부터 팥은 피부를 부드럽고 촉촉하고 윤기 있게 만들어 주어 팥가루로 세안하는 등 이는 천연 재료로도 이용되어 왔습니다. 사실 팥에는 거품을 내는 사포닌 성분이 우리 피부의 노폐물을 깨끗하고 깔끔하게 씻어내는 효과가 있어서 팥을 삶은 물로 세안을 하게 되면 피부 보습은 물론 항노화 작용에도 도움이 된다고 합니다.
장 건강
팥은 식이섬유가 풍부하여 불필요한 수분과 노폐물을 제거하며 변비를 방지하며 원활한 배변으로 장을 건강하게 합니다. 여기에 팥에는 고칼륨이 포함되어 부종으로 고생하는 사람들에게 적합합니다. 팥은 또 지방이 적고 단백질과 식이섬유가 풍부하여 주기적으로 팥물을 마시면 체내의서 독소를 잃어 체중을 줄이는 데 도움이 됩니다.
혈압 제어
팥은 특히 칼륨 함량이 높아 나트륨을 체외로 배출시키는 효능이 탁월합니다. 팥에는 쌀의 10배, 바나나의 4배 이상 많은 칼륨을 포함하며 있습니다. 칼륨은 나트륨 배출에 도움을 주어주는 성분으로 짠 음식을 먹을 때 나트륨 배출에 도움을 주어 붓기를 빼주고 혈압 상승하는 것을 억제하는 역할 합니다.
부종 개선
국내 사람들의 나트륨 섭취량은 일반적인 기준치를 넘어섭니다. 우리 몸의 나트륨이 많이 축적되면 체액의 순환이 방해되므로 부종이 생기기 쉽다고 합니다. 팥에는 100그램에 1359m그램의 칼륨이 함유되어 있어요. 이는 쌀의 10배, 칼륨이 풍부하다고 알려져 있는 바나나보다 4배가 많다고 합니다. 칼륨은 몸안에 쌓인 나트륨을 몸 밖으로 배출될 수 있도록 도와주므로 부종을 막고 개선하는데 탁월한 역할을 합니다.
혈관건강
팥에는 사포닌 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 혈액 내 콜레스테롤과 중성지방을 낮추는 효능이 있으며 고지혈증이나 고혈압 등 혈관 질병을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 팥에는 나트륨의 배출에 도움을 주어주는 칼륨도 풍부하게 포함되어서 혈액순환을 활발하게 도와주고 혈관을 이완시켜서 혈압을 내려주는 효과도 있습니다.
팥의 부작용
팥은 생으로 먹으면 일반적으로 사람의 체질에 따라 복통과 메스꺼움을 유발할 수 있기 때문에 삶아서 드시는 것을 추천합니다. 생으로 먹을 경우 렉틴이라는 독성 물질이 이러한 증상을 유발합니다. 또한 이뇨 작용이 지나치게 활발해지면 몸에서 수분이 많이 빠져나가 기운이 약해질 수 있습니다. 체내의 좋은 효과를 얻기 위해서는 적절한 양을 섭취해야 합니다.
팥은 기본적으로 찬 성질을 가지고 있습니다. 따라서 체질이 소음인이신 사람들은 팥을 섭취하지 않는 게 좋습니다. 위장기능이 약한 편인 소음인의 분들의 경우엔 팥은 찬 성질이 있어서 소화가 잘 안 되기 때문입니다. 이상으로 팥의 효능 10가지 및 부작용에 대한 글을 마치도록 하겠습니다.
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