토란 효능 14가지 및 부작용

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토란 효능 14가지 및 부작용

나이스조이 2022. 12. 8. 14:20

오늘은 토란 효능 14가지 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 토란은 알 줄기 외에도 줄기와 잎까지 모두 섭취할 수 있는데 줄기는 무더위가 많이 완화된 8월 이후에 뿌리는 서리가 내리기 전에 수확을 합니다. 저장성이 좋아 오래 두고 즐길 수 있으며 줄기인 토란대는 나물로 말려 1녀 내 활용을 할 수 있습니다.

토란은 맛이 나지 않아 거의 무미에 가까운 것이 특징이지만 영양이 풍부하게 포함되어 있는 식품으로 탄수화물과 단백질이 주성분이며 칼륨 등의 무기질과 비타민 C를 다량 포함하여 있습니다. 섬유질도 풍부하여 장운동을 활발하게 만들어 변비와 대장암을 예방에도 도움이 됩니다.

큰 구형의 땅속 덩이줄기에 전분이 많아 주요 농작물로 재배해서 있습니다. 토란 잎과 덩이줄기는 얼얼한 옥살산 칼슘을 포함하여 있어서 날것으로 섭취하면 독성이 있어서 반드시 끓여서 독성을 제거한 뒤 먹어야 합니다.

예로부터 올차고 매끈한 것을 알토란같다 라고 표현한 것과 같이 영양이 옹골차게 차 있는 토란은 토양을 가리지 않고 병충해에 강해 어디서나 쉽게 잘 자라는 것이 특징입니다. 모양은 감자와 비슷하지만 쫄깃해서 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 그럼 지금부터 토란 효능 14가지 및 부작용에 대한 내용을 알아보겠습니다.

토란 효능 14가지

토란 효능 1. 피로해소

토란은 탄수화물과 비타민을 많이 포함하여 있습니다. 신진대사를 촉진해서 피로를 회복하는데도 효과가 좋은데요. 토란은 훌륭한 에너지원으로 몸의 피로 물질을 체외로 배출시켜 대사 촉진과 피로한 몸의 회복에 도움이 됩니다. 토란의 뮤신은 단백질을 분해하는 효소 성분을 가지고 있어서 소화와 근육 형성에도 도움이 됩니다.

토란 효능 2. 위 건강

토란의 끈적거리는 점액에 함유된 뮤신 성분이 위산으로 인해 위 손상을 방지하여 단백질의 소화와 분해를 촉진하여서 위 건강에 많은 도움을 줍니다. 또한, 토란은 단백질 분해효소를 가지고 있어서 위에 부담을 덜어주며 소화가 안 되는 소화불량 증상을 개선하는데 도움이 됩니다.

토란 효능 3. 면역력 증진

토란의 풍부하게 포함되어 있는 뮤신 성분은 질환을 촉진하는 활성 산소를 제거해서 항산화 작용을 하여 다양한 질환으로부터 몸을 보호합니다. 또한 면역력을 올려주는 좋은 비타민 C 성분은 함유되어 혈액순환, 신진대사를 촉진하여서 면역력을 올려주는 좋습니다.

토란 효능 4. 염증 완화

토란의 아린 맛을 내는 수산칼륨은 염증을 어느 정도 가라앉혀 주는 작용을 해주며, 염좌, 골절, 어깨 결림 등을 개선하는데 도움이 됩니다. 또한, 토란의 칼륨 성분이 우리 몸의 염증과 노폐물 배출에 도움을 주어주기 때문에 몸이 붓는 부종의 증상을 개선하는데 도움이 됩니다.

토란 효능 5. 대장암 예방

토란은 섬유질이 풍부하여 장의 운동을 활발하게 돕기 때문에 숙변을 제거하는데 효과가 좋은데요. 변비의 예방과 개선뿐 아니라 대장암을 예방하는데도 도움이 됩니다. 토란의 뮤신, 갈락탄 등의 성분은 장 속의 불순물이나 노폐물을 제거해서 염증을 완화 시켜주면서 장 건강에 도움이 됩니다.

토란 효능 6. 다이어트

토란에는 수분이 많이 포함되어서 섭취하게 되면 체중관리 하는데 필요한 수분을 섭취할 수 있으며 영양분도 섭취할 수 있습니다. 토란은 갈락탄 성분이 인체 효소로는 분해가 되지 않아서 지방으로 축적되는 일이 없어 체중관리 하는데 좋습니다.

토란 효능 7. 항암 작용

토란의 피토스테롤 성분은 혈액이 뭉치는 것을 방지해서 암세포의 발생 억제와 암세포의 전이를 막아 항암에 효과적인 도움을 준다고 합니다.

토란 효능 8. 고혈압 예방

토란에 함유된 칼륨 성분이 고혈압의 원인으로 지적되는 나트륨을 외부로 배출시켜줌으로써 고혈압을 예방하는데 도움이 됩니다.

토란 효능 9. 소염 효과

토란에는 엽산, 칼슘, 인, 칼륨 등이 풍부하여요. 토란에서 나는 비리고 쓴맛은 칼륨 때문인데요, 토란은 소염효과가 있어서 눈의 결막염, 눈이 붓는 현상, 위장질병 등의 치료에 효과적인 도움을 준다고 하고 생리통, 근육통에도 도움이 된다고 합니다.

토란 효능 10. 피부 건강

토란에는 비타민 B1, B2 등 여러가지 비타민 성분은 포함되어요. 비타민 성분들은 체내 신진대사에 관여하여 피부 건강을 유지하는 데 좋습니다.

토란 효능 11. 소화계통 개선

동의보감에서는 토란에 대해 "위장을 쾌적하게 하여 몸을 튼튼하게 한다"라고 기록되어 있습니다. 토란 특유의 점액질은 뮤신과 갈락토가 만나서 생겨요. 또한 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유과 저항성 전분은 장의 연동운동을 촉진해 프로바이오틱스로 활용을 돕기 때문에 소화계통을 원활하게 건강하게 해주며, 변비 개선하는 데도 효과가 있습니다.

토란 효능 12. 변비 개선

토란에 함유된 식이섬유가 장 연동운동을 촉진해서 장내 유해물질을 배출시킴으로써 장 기능이 개선되고 변비 개선하는 데도 도움이 됩니다. 또한, 토란의 뮤신 성분이 위장 점막을 지켜주며 위장 역할을 돕는 작용을 하여 장 건강 증진에 도움이 됩니다.

토란 효능 13. 혈관건강

토란은 혈관 건강에 도움이 됩니다. 토란에 함유되어 있는 칼륨 성분은 몸에 혈액 속에 나트륨 성분을 몸 밖으로 배출시키는 효능이 있습니다. 토란의 갈락탄 성분은 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮춰 주며 지질성분을 몸 밖으로 배출해줍니다. 혈관이 깨끗해지며 혈액순환이 원활하게 되고 혈압 제어와 다양한 심혈관 질병을 예방에 도움이 됩니다.

토란 효능 14. 불면증 완화

토란에는 멜라토닌 성분은 포함되어요. 멜라토닌 성분이 신체 리듬을 제어하고 피로를 줄여주고 심신을 안정시켜 우울증이나 불면증을 완화시키는데 도움이 됩니다. 평소에 잠이 잘 오지 않는 분들의 경우에 토란을 섭취하다 보면 도움이 될 수 있습니다.

토란의 부작용

수산 칼슘 성분의 경우에 맨손으로 만질 경우에 가렵고 발진으로 이어질 수 있기 때문에 장갑을 끼고 손질을 하시는 것이 좋습니다. 토란은 차가운 성질을 가지고 있어서 평소 몸이 차가운 분들의 경우에 주의가 필요합니다. 과다 섭취 시 복통 및 설사를 유발할 수 있습니다. 수산 칼슘 성분은 함유가 되어 있기 때문에 신장 결성이 유발할 수 있어서 과다 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다.