오늘은 녹두 효능 9가지 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 동의보감에도 녹두는 독과 주독을 해독하여, 피부병을 치료하는 효과가 있으며, 열을 내리고 종기를 가라앉히며 목마름을 그치게 한다고 기록되어 있어요.
녹두의 원산지는 남부 아시아 특히나 인도 지방으로 알려져 있으며, 재배 역사는 3천 년 이상으로 추정돼요. 녹두는 기의 통로인 경락을 두루 잘 통행시키고, 오장을 조화롭게 하고, 위장을 튼튼하게 하기 때문에 입맛이 돌고 가슴이 시원해지면서 원기가 생겨나 기분이 한결 좋아지고 일할 의욕이 발생하게 해요.
녹두 효능으로 잘 알려진 것이 염증질환, 약물중독, 숙취 해소인데요. 병을 앓거나 과로하여 입맛을 읽었을 때 녹두죽을 먹어본 적이 있을 거에요. 그럼 지금부터 녹두 효능 9가지 및 부작용에 대한 내용을 알아보겠습니다.
녹두 효능
부기 완화
녹두는 이뇨 작용에 뛰어난 효능이 있는 무기질 성분인 칼륨이 많은 양 포함되어 있어요. 몸 안에 있는 나트륨을 배출시켜 몸이 붓는 증상을 개선하는데 효과적인데요. 녹두는 몸의 열을 내리는 작용을 해서 열로 인해 몸이 붓는 증상을 완화해요.
고혈압 예방
고혈압은 증세 없이 진행되다가 갑자기 뇌졸중 심근경색 심부전 등의 합병증을 유발하기 때문에 초반에 치유하는 것이 몸 전체 건강에 좋은데 한국식품연구원에서 조사한 바로는 녹두가 고혈압을 유발하는 호르몬인 안지오텐신 전환효소를 제한하는 것으로 확인되어 정기적으로 고혈압 예방 식품으로 화두에 오르고 있다고 해요.
몸 속에 혈액이 탁해져서 흐름이 원활하지 못하게 되면 혈압이 높아지게 되는데 녹두는 혈액 속에 있는 독소를 해독해서 몸 밖으로 배출시켜내서 혈액의 흐름을 원활하도록 만들어줘요.
피부 미용
녹두에는 각가지 비타민과 식이섬유 등이 풍부해서 피부를 매끄럽고 깨끗하게 만들어줘요. 플라보노이드, 사포닌, 비텍신 등 항산화 물질들이 체내 해로운 활성산소를 제거해서 피부 노화를 방지하여 건강한 피부를 유지하는데 도움이 됩니다.
위 건강
녹두에는 뉴클레아제, 아밀라아제, 우레아제 등 소화효소가 포함되어 있어서 소화기능 개선에도 좋습니다. 이는 내장 속 소화에 도움을 주는 이로운 박테리아의 증식을 도와주기 때문에 소화에 도움을 주고 장염으로 인한 설사에도 효과가 좋다고 해요.
기력 회복
녹두에 들어있는 여러 아미노산 및 불포화지방산 성분은 신진대사 및 혈액순환을 촉진해서 피로를 해소해주고 기력을 회복하는데 도움이 됩니다. 녹두에 들어있는 단백질 성분 역시 에너지 생성에 도움을 주어서 기력회복에 탁월한 효능이 있어요.
빈혈 개선
빈혈은 혈액이 인체조직의 대사에 필요한 산소를 충분하게 공급하지 못해 생기는 저산소증으로 녹두에는 철분과 베타카로틴이 많은 양 포함되어 있어서 혈액의 생성을 도와주기 때문에 어지럼증이나 빈혈 증상예방에 좋습니다.
혈관 건강
녹두는 미네랄과 항산화 성분, 단백질, 섬유질, 비타민 등을 포함하고 있어요. 이 성분들은 혈압을 떨어뜨리는데 도움을 주며 나쁜 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 역할을 해서 심근경색과 고혈압, 뇌졸중 등 예방에 도움이 됩니다.
소화기능 촉진
녹두에는 소화효소가 포함되어 있어서 다른 곡류에 비해 소화가 쉽고 소화불량 개선에도 효과가 있는데 특히나 녹두를 익혀 먹으면 거친 섬유질이 부드러워져 미네랄의 흡수를 도와주고 녹두에 포함되어 있는 단백질을 효과적으로 소화 흡수시키는 것을 도와주기 때문에 소화기능을 증진시켜 줘요.
암 예방
녹두 효능 마지막으로 녹두의 풍부하게 함유되어 있는 셀레늄 등 항산화 성분은 각가지 질병과 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거해 암 예방에도 도움이 됩니다. 각가지 비타민과 플라보노이드, 비텍신 등이 신체 신진대사를 활발하게 만들어 암세포의 증식과 전이를 방지해요.
녹두 부작용
녹두를 먹기에 좋은 방법은 녹두를 곡식과 함께 먹는 것인데요. 곡식은 따뜻한 성질로 차가운 녹두와 음식 궁합이 좋은데 녹두를 잡곡밥에 넣어서 다른 곡식과 함께 먹으면 효과가 더 극대화 되는 것인데요.
혈압이 낮은 분이나 수족냉증을 앓고 있는 몸이 냉한 분들은 녹두를 조심하여 먹어야 할 텐데 이유는 몸이 찬 분들이 녹두를 과하게 먹으면 혈압이 낮아지거나 복통 설사를 할 수 있기 때문인데요.
또한 배가 자주 아픈 분들도 만성적인 위장 장애로 배가 아주 차가우므로 녹두를 과하게 섭취하게 되면 복통 설사가 발생해요. 이러한 경우에 녹두 껍질을 제거하여 먹으면 녹두의 찬 성질을 조금 없앨 수 있는데 이는 녹두 껍질에 해열 작용이 탁월한 성분은 많기 때문인데요. 이상으로 녹두 효능 9가지 및 부작용에 대한 글을 마치도록 하겠습니다.
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