비트 효능 11가지 및 부작용

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비트 효능 11가지 및 부작용

나이스조이 2022. 12. 9. 13:30

오늘은 비트 효능 11가지 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 빨간 무라고 알려진 비트는 아삭한 식감과 풍부한 영양소를 포함하여 있는 뿌리야채로 요즘은 가격도 그렇게 비싸지 않고 쉽게 썩지 않기 때문에 보관성도 좋아서 집에 오랫동안 보관하면서 여러가지 방법으로 먹는 것도 좋습니다.

비트의 가을부터 초겨울이며 제철이며 저장성이 좋아 1년 내내 먹을 수 있는 음식입니다. 겉은 감자와 같이 연한 갈색이 확인되지만 속은 빨간 색을 띠고 있어요. 또한 비트는 지중해 시칠리아가 원산지이며 16세기에 독일에서 재배되면서 세계에 널리 알려지기 시작했다고 합니다.

과거에 비트는 잘 알려지지 않은 야채였지만 혈압을 낮추는데 도움을 주고 여러 영양 공급이 함유되었다고 알려지면서 인기 있는 야채가 되었습니다. 비트의 원산지는 지중해 연안으로 척박한 환경에서도 자라나는 강인함을 가지고 있어요. 하지만 습기와 더위에는 약하므로 건조하여 서늘한 곳에서 잘 생장을 한다고 합니다. 그럼 지금부터 비트 효능 11가지 및 부작용에 대한 내용을 알아보겠습니다.

비트 효능

비트 효능 1 - 소화기능 증진

비트 한 컵에는 3.4그램의 섬유질이 들어 있어요. 따라서 비트는 좋은 섬유질 공급원인데요. 비트에 함유된 식이 섬유는 건강한 식단의 중요한 구성 요소인데요. 소화 개선을 비롯한 많은 건강상담 이점과 연관이 있어요. 섬유질은 소화 과정을 거치지 않고 결장으로 이동해요.

거기서 장내 유익한 박테리아에 영양분을 공급한 경우 혹은 대변에 부혈액을 더해요. 이것은 소화기 건강을 향상해요. 또 변비, 염증성 장 질병 및 게실염과 같은 소화기 질병을 예방할 수 있어요. 섬유소는 결장암, 심장병 및 제2형 당뇨병을 포함한 만성 질병의 위험을 낮추는데 뛰어난 효과가 있어요.

비트 효능 2. 혈관건강

비트 효능은 혈관청소부라는 이름이 있을 정도로 혈관에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 비트에는 베타인 성분이 풍부한데요 이는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관벽의 탄력 강화에 도움을 준다고 합니다. 또한 고혈압이나 동맥경화 고지혈증 등 혈관 질병을 예방하는 데 아주 좋습니다. 비트에 함유된 베타인 성분은 혈관을 깨끗하게 해주고 세포 손상을 억제해줄 뿐 아니라, 소염 효과를 발휘해 혈관의 노화를 막아줍니다.

비트 효능 3. 해독 작용

비트에는 베타인이 풍부하게 함유되어 있어 간 해독 작용을 도와 주며 간세포 재생에도 효과적이어서 간건강 증진에 도움이 됩니다. 혈액 세정제로 명성이 높은 비트인데요, 간을 정화하는데 좋은 효능이 있기 때문에 숙취 해소와 황달에 좋을 뿐만 아니라 간암을 예방에도 도움이 됩니다. 또한 베타인은 혈액 내 콜레스테롤 농도를 낮춰주고 간에 있는 지방을 낮춰주므로 지방간 예방 에도 도움이 됩니다.

비트 효능 4. 항염증 작용

비트에는 베타레인 성분이 풍부하게 포함되어요. 베타레인은 강력한 항산화 작용으로 체내 염증 제거에 도움을 준다고 합니다 이런 작용으로 관절염이나 기관지염 등 염증에 의해 발생되는 다양한 질병 예방 및 증상 개선하는 데 비트 효능이 좋다고 합니다.

비트 효능 5. 암 예방

비트에는 항암작용을 하는 안토시아닌 과 베타인 성분이 풍부하게 함유 돼 있기 때문에 비트 효능을 자주 섭취 하다 보면 암이 발생할 확률을 줄여주는 효과가 있습니다. 비트의 베타시아닌은 발암성 물질인 아질산염을 억제하는 효과가 뛰어나므로 유방암 췌장암이나 대장암 등 다양한 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 자연요법 학자인 오스트리아 루돌프 브루스는 비트 뿌리 주스를 중심으로 4만 5000여 명의 암 환자를 비롯한 난치병 환자들을 완치한 사례도 있다고 합니다.

비트 효능 6. 항산화 효과

비트에는 풍부하게 함유되어 있는 베타인이라는 색소가 붉은 색을 띠게 만들고 이 성분이 세포 손상 억제 및 항산화 작용으로 다양한 암, 폐렴 등을 예방할뿐더러 염증을 개선시키는 효과적인 도움을 준다고 합니다. 토마토도 체내의 좋기로 유명한 식품인데요 이러한 효능은 토마토의 8배에 달한다고 합니다.

비트 효능 7. 고혈압 예방

비트는 질산염이 풍부한 야채의 대명사라는 수식이 있을 정도로 질산염이 매우 풍부하게 함유되어 있어요 질산염은 혈류 개선하고 혈압을 제어하는 탁월한 효능이 있습니다. 비트 효능을 잘 보여주는 실험 결과를 보면 비트를 먹고 몇 시간 이내에 혈압이 낮아지는 것을 확인할 수 있었다고 합니다. 하루 비트 주스 한잔 정도만으로도 혈압 감소 효과를 볼 수 있습니다.

비트 효능 8. 빈혈 예방

비트는 옛날부터 서양에서는 땅속의 붉은 피라고 부를 정도로 빈혈에 좋은 음식으로 알려져 있어요. 비트의 붉은색을 띠게 하는 비트레인 성분이 많은 양의 철분을 포함하고 있어요. 이 철분은 적혈구 생성에 도움이 됩니다.

따라서 철 부족성 빈혈이나 적혈구 결핍이 원인이 되는 빈혈 증상에 좋습니다. 비트 헤모글로빈이 철분제 기능을 한다고 볼 수 있어요. 따라서 여성들에게는 생리 기간 중 손실되는 철분을 보충하는데도 좋습니다. 비트는 철분이 많이 필요한 임산부에게 더 좋은 음식인데요.

비트 효능 9. 다이어트

비트는 칼로리가 낮고 지방이 낮으며 식이섬유가 풍부해서 포만감을 높여주므로 실제로 체중관리 하는데도 굉장히 좋은 식품 중 하나다. 또한 비트는 혈관지방을 청소해주고 비트의 알칼로이드 성분은 몸 속에 쌓인 노폐물을 배출하는 효과가 있습니다.

비트 효능 10. 노화방지

노화를 방지하는데 정말 중요한 기능을 하는 것이 항산화인데요. 한 연구결과에서 여러가지 재료와 비트의 항산화 능력을 비교한 그래프가 있는데 흑미, 파프리카, 고구마에서는 30퍼센트대의 항산화 능력을 가지고 있는 것으로 나왔는데 비트는 무려 80퍼센트대의 항산화 능력을 가지고 있어서 압도적인 항산화 능력을 자랑합니다.

비트 효능 11. 뇌 건강

비트를 주기적으로 섭취하게 되면 인지 능력을 향상하여 치매 및 알츠하이머 을 예방에 도움을 준다는 연구 결과가 있다고 합니다, 비트는 치매 발병에 영향을 주는 뇌신경의 탄력성을 향상하여 뇌신경의 체 운동 피질의 산소화를 개선하는 효과적인 도움을 준다고 합니다.